Idealne życie. Jabłka w cieście biszkoptowym.

Motto dnia:   Kiedy żegnasz przyjaciela, nie                                        
                      smuć się, ponieważ jego           
                      nieobecność pozwoli ci dostrzec             
                      to co najbardziej w nim kochasz.

                                    Dżubran Chalil  Dżubran.

Minął już tydzień jak byłyśmy z Marysią u jej siostry Haliny, a ja często wspominam tą wizytę.
Poczułam, że mogę ją nazwać przyjaciółką. jest tak otwarta na świat i ludzi, że śmiało można ją nazwać człowiekiem Nowej Ery.
Pierwsze co rzuca się w oczy, to ład i porządek
jaki panuje w jej domu. Nie widziałam jeszcze tak idealnie urządzonego, a przede wszystkim wykończonego pod względem technicznym mieszkania. Właścicielka mieszkania opowiedziała, że poprzedni lokatorzy otrzymali to mieszkanie od rodziców, którzy byli budowniczymi i tak je wyremontowali. Nie mogłam znaleźć żadnej usterki. wszystko jest idealne.
W całym mieszkaniu panuje ład i porządek. Jednak to nie wszystko. Sama właścicielka jest uporządkowana wewnętrznie. W jej obecności odczuwa się ten sam ład i porządek, ale w wymiarze już duchowym.
Z tego co wiem to żyje spokojnie i otacza się miłością i życzliwością do całego świata. Tak wyobrażam sobie ludzi w przyszłości. Ludzi kochających miłością bezwarunkową, życzliwych i radosnych, ale tą radością wyciszoną wewnętrzną. Taka jest Halina. Co ciekawe, nie interesuje się żadnymi nowinkami i naukami ezoteryki i parapsychologii. Jest praktykującą katoliczką, a jej sposób życia wynika z wewnętrznej mądrości. Jestem szczęśliwa , że poznałam taką osobę i życzyłabym sobie poznawać tylko takich ludzi. Na szczęście trochę już znam. Mam z kogo brać przykład. Zyczę wszystkim takich przyjacół.
Przepis na jabłka też dostałam od Haliny.

                                                  Jabłka w cieście biszkoptowym.

 4 jabłka, 4 łyżeczki miodu, kilka orzechów włoskich, rodzynki, 2 jajka, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyżki mąki, 2 dkg. masła, 2 łyżki tartej bułki.

Jabłka umyć, obrać, odkroić od strony szypułki niewielkie krążki, łyżeczką wydrążyć gniazda nasienne i w powstałe otwory włożyć miód, rozdrobnione orzechy i rodzynki [ mozna też napełnić jabłka konfiturą, lub dżemem ]. Przykryć nadziane jabłka odkrojonymi wierzchami i ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem i posypanym tartą bułką.
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i ubitą pianę- wymieszać. rozłożyć ciasto na każdym jabłku, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 st.C.Piec około1 godziny. podawać lekko ciepłe . Można z bitą śmietaną.