Zdrowie już od pierwszych dni wiosny. Majowy miodek.

Motto dnia:    Gdy kwiecień chmurny, a maj z wiatrami,
                       rok żyzny przed nami.


Już od wczesnej wiosny można spotkać na polach i w ogrodach wszystko co potrzebujemy dla zachowania zdrowia do późnej starości.
Pan Bóg stworzył wszystko co potrzeba ludziom, aby być zdrowym i szczęśliwym. Już rośnie pokrzywa , która jest lekiem na wiele dolegliwości. Mniszek lekarski, też wspomaga w zwalczanie różnych chorób. Kurdybanek, perz, żywokost czy wiele innych roślin, aż się proszą o to ,aby je zerwać i zastosować w życie codziennym.
W mojej bibliotece mam książkę,w której są opisane
400 gatunków roślin jako specyfiki do zwalczania dolegliwości trapiących ludzi i zwierzęta.
Książka ma tytuł ,,Tajemnice 400 ziół", a napisał ją Andrzej J.Sarwa. Uważam ją za biblię zielarza.
Już teraz nastawiłam nalewkę z pokrzywy na wzmocnienie włosów.Zebrałam też kwiaty mniszka i robię miodek, który jest też dobrym suplementem diety.

                                                          Majowy miodek z mniszka lekarskiego.

                                              300 kwiatków bez łodyżek
                                              1 1/2 litra wody mineralnej
                                              1 kg. cukru
                                              1 cytrynę

Kwiaty najlepiej zbierać przed Południem w dzień słoneczny.Otrzepać z niechcianych lokatorów,robaczków, przepłukać, włożyć do garnka, zagotować i odstawić na 12 godzin do maceracji. Po tym czasie zlać płyn i odcisnąć kwiaty.Przelać do czystego garnka płyn, dodać cukier i
umytą i pokrojoną cytrynę. Gotować na małym ogniu, aż płyn osiągnie konsystencję rzadkiego miodu.
Zlać do wysterylizowanych słoików i stosować jako miód w naszej diecie.